Sekian lama nggak posting resep di Blog... rasanya ada sesuatu yang hilang. Sempet ada beberapa teman juga yang nanya, "Mbak kok blog nya gak pernah di update sih?". Yaa...yaa...yaaaa..... Saya memang sedang kehilangan mood buat ngeblog. Semua itu diawali dari libur sekolah tengah semester awal tahun ini. Saat pulang dari liburan, Saya dibikin syok dengan angka pada timbangan badan Saya. Cuma bisa melotot dan langsung me-warning diri sendiri untuk bilang...ok, this is the time!!! nggak ada lagi excuse dan haruuusss belajar untuk makan yang lebih sehat dan bonusnya badan jadi lebih ringan.
Sebagai food blogger yang suka ngemil, makan, jajan, bikin kue, dll yang hubungannya gak jauh-jauh sama perut. Hal itu membuat tubuh Saya mengembang bak donat yang sedang proofing. Dan sampai saat Saya melotot liat angka timbangan, barulah bertekat untuk mencoba merubah nya ke arah yang lebih baik. Dan inilah awal kecintaan Saya kepada Green Smoothies, sebelumnya sudah ada beberapa teman food blogger yang sudah lebih dulu rajin bikin green smoothies. Dan Saya coba mengikuti trend yang juga menyehatkan ini. Selama 2 bulan berturut-turut... istiqomah tiap pagi sarapannya green smoothies. Lumayan lho... awal bulan saya sudah bisa turun 3 kg, tapi bukan melulu dari hasil sarapan green smoothies... makan juga harus dijaga dan sekarang Saya juga ikut Yoga, lumayan lhooo perbedaannya dibadan!!!!. Lalu bulan-bulan berikutnya mulai bolong-bolong nyemoothiesnya., tapi diusahakan untuk sarapan nggak terlalu berat, contoh nya buah. Dan Alhamdulillah... sampai saat ini Saya sudah bisa menurunkan hampir 7 kg dari berat semula.. yeaayyyy!!!
 |
| Pinamint Smoothies ingredients |
 |
| Pinamint Smoothies. Paduan nanas dan daun mint. smoothies saya untuk cemilan sore tadi. |
Karena alasan diatas pulalah, akhirnya Saya jarang baking. Bukan jarang sih... tapi lebih tepatnya bakingnya diganti dengan bahan-bahan yang lebih sehat. Dan karena nggak mood ngeblog, yaaa... hasilnya gak pernah diposting disini.. hehhehe.
 |
| Kiwi Berry Punch Green layer : Lettuce, kiwi, avocado, flaxseed Red layer : Banana, and Strawberries |
 |
| Pinacolada Green Smoothies |
Berbicara tentang smoothies, smoothies ini berbeda dengan juice. Perbedaan mendasar dari green smoothies dan green juice adalah peralatan yang digunakan. Itu saja.... blender untuk membuat green smoothie, juicer untuk membuat green juice. Green smoothie mengandung ampas dari sayur dan buah sementara green juice hanya mengambil sarinya saja. Sedangkan perbandingan antara buah dan sayur pada green smoothies, Saya pakai rumus nya www.simplegreensmoothies.com yaitu
1 cup Sayuran + 1 1/2 cup Buah + 1 cup Cairan
(untuk 1 porsi)
Dan selebihnya bisa ditambahkan dengan berbagai macam super foods lainnya seperti flaxseed, chia seed, dll.
 |
| Trobical Breeze ingredients romaine lettuce, banana, pineapple, coconut milk, lime juice, and flaxseed |
 |
| Berry Cold Fighter Green Smoothies with Chia Seed Overnight Pudding |
Selain ber-Green Smoothies, salah satu cara makan sehat yang sedang banyak dilakukan adalah dengan mengikuti Food Combining. Secara garis besar aturan food Combining adalah sarapannya buah, trus tidak boleh menyatukan hidangan pati dan protein hewani. Jadi pilihannya bisa makan siang dengan protein hewani plus sayur, dan malam pati plus sayur. Dan diusahakan mengkonsumsi sayuran dalam keadaan mentah. Kalau mau tahu lebih detail, silahkan korek langsung dari mbak google. Di facebook juga ada groupnya.
Kalo untuk food combining ini Saya belum bisa ngikuti... berasa berat buat Saya. Jadi solusinya ya kadang-kadang aja ngikutinya, prinsip yang Saya pegang segala sesuatu yang dimakan dalam batasan wajar tidak berlebih-lebihan, InsyaAllah akan baik untuk tubuh kita. Kan Rasulullah yang mengajarkannya.... jadiii.. ya... jalani semampunya saja... :D.
 |
| Apple Mango Tango.... Yellow layer : coconut milk, mango Green layer : Spinach, apple, coconut milk, flaxseed Top : chia seed |
 |
| Creamy Mechine Bowl Green layer : romaine lettuce, avocado, flaxseed Yellow layer : mango, banana |
Pinamint Smoothies
Untuk 1 porsi
Ingredients :
1 cup nanas
1/2 cup daun mint
1/2 cup air
Method :
Campur semua dalam blender, lalu proses hingga halus. Sajikan.
Jadi... itulah seklumit cerita Saya tentang smoothies, semoga setelah ini jadi mood lagi buat ngisi Blog. Untuk resep-resep foto diatas (selain pinamint smoothies) bisa dilihat langsung di sumbernya www.simplegreensmoothies.com .
Uppss... ada yang lupa, satu hal yang belum bisa menahan untuk nggak makan banyak adalah... saat saya bikin apple pie... ooohhhhh itu beneran bikin nyeraahhhhh!!!!!!
Uppss... ada yang lupa, satu hal yang belum bisa menahan untuk nggak makan banyak adalah... saat saya bikin apple pie... ooohhhhh itu beneran bikin nyeraahhhhh!!!!!!
 |
Well.... stay healthy and cooking with love...
-eeyand-