Vienna Apple Strudle

Hari ini ..adalah hari pertama kaka bisa naik sepeda. Hhhhfffttt....setelah sekian lama, akhirnya...padahal untuk bisa cuma butuh dua hari, tapi untuk meyakinkan dia butuh bertahun-tahun. Soalnya anakku yang paling gede ini, dia sangat penuh dengan pertimbangan..."kalo naik sepeda roda dua nggak dipegangi nanti kalo jatuh gimana???", dan bla...bla..bla... :)). Tapi semua telah terlewati dan dia sekarang dah bisa naik sepeda, dan lagi seneng-senengnya..gak peduli matahari lagi diatas kepala atau baru mau muncul...goes terusss... ^^

Back to the recipe...satu hal tentang aku, selalu membeli tanpa persiapan atau pertimbangan, termasuk urusan beli bahan kue *jangan ditiru ya...nih lagi pengen dibuang jauh-jauh sifat buruknya. Walhasil, segala bahan kue menumpuk. Kenapa menumpuk??? karena aku adalah tipenya "sudden baker" jadi pas lagi tiba-tiba pengen bikin sesuatu..ya bikin. Dan dengan semua bahan yang sudah ada...aku jadi bisa langsung bikin tanpa harus beli-beli bahan lagi. Begitu maksudnya....., tapiiiiiiiiii...jeleknya karena numpuk, kadang ada beberapa bahan yang udah beberapa bulan belum abis juga..dan dah deket masa kadaluarsanya. Jadinya aja, mesti muiikkkiiiirrrr nih bahan dibuat apa ya?????... :P. Dan edisi baking kali ini juga dalam rangka menghabiskan puff pastry yang juga mau abis kadaluarsanya agustus nanti...*satu lagi yang jangannn ditiru..hehhe.

Hwwaa..ternyata belum ngomongin resep juga..xixiix. Back to the recipe...again, resep ini didapatnya dari buku Pastry nya Manfred Lange & Bogasari Baking Center. Cuma adonan puff nya aku pake yang siap pakai. Berbicara tentang Apple Strudle sendiri, hidangan penutup ini aslinya dari Wina, Austria. Dan setelah tanya-tanya sama mbah Google ini ada sedikit informasi tentang Apple strudle.

Pukis (oven)

Ini nih....pukis edisi masak bareng dirumah masing-masing sama mbak yeny. Gimana mbak yen...jadi pukisnya???? Karena nggak punya cetakan pukis akhirnya pake cetakan cupcake aja..dan masaknya juga bukan dikompor seperti pukis pada umumnya. Tapi yang ini masaknya dioven...xiixi...yang penting rasanya masih kayak PUKIS....enakkkkk....dan anak-anak suka...^^

Brownies

Finally....my first brownies, dah dari kapan pengen bikin cemilan yang satu ini belum kesampean juga. Puas banget bisa bikin sendiri...nyummmm.....so scrumptious...

Banan Cheese Muffin

Muffin ini adalah hasil pengkaryaan pisang ambon yang dikasih ma tetangga sebelah....karena banyak dan bosen cuma dimakan begitu aja..jadi butuh sedikit disulap biar lebih asyikkk...

Baked Smoked Beef Potato

Resep yang satu ini terinspirasi waktu makan di Pizza Marzano di Mall Pondok Indah, enak...dan simple. Jadi waktu makan disana coba untuk nebak2 bumbunya. Dan nyoba untuk bikin sendiri di rumah...ternyata rasanya, gak jauh beda...enakkk!!!! Tapi sorry bangettt, nggak ada ukuran yang pasnya...jadi...Just use your feeling measurement... :D
 

Getuk Dwi Warna

Walaupun lidahnya dah ketemu cake, cheese cake, brownies, dan makanan "Londo" lainnya. Tapi kalo dan kena SINGKONG....tetep aja nggak nolak, malah kerasanya lebih wueeenakkk. I love indonesian food!!!!... Dan, salah satu yang saya suka adalah getuk, rasanya manis dan lembut. Dan satu hal yang paling penting adalah, anak-anak juga suka...

Poffertjes

Kemarin baru dianter ma suami ke titan, tempat toko bahan kue dan pernak-perniknya. Dan impian lama untuk punya cetakan poffertjes akhirnya kesampean juga...yippee...^^. Dannnn, biasa..kalo ada barang baru bawaannya pengen buru-buru dcobain. Jadilah pagi ini sarapannya bikin poffertjes. Malamnya dah nyempetin untuk googling around. Dan menjatuhkan pilihan -chiiyyee..bahasanya... :P- pada resep dasar poffertjesnya sajiansedap.