Just 5 Ingredients!!!!

Yuppp......Just 5 Ingredients, itu adalah tema Monthly Event #10 Pawon Ibu bulan lalu. Dimana aturannya adalah resep yang hanya menggunakan lima bahan kecuali gula dan garam. Minyak dan air yang fungsinya sebagi media pematang juga tidak masuk hitungan. Dan seperti biasa, akan saya rekap hasil setoran saya dalam satu kali posting disini.

Strawberry Smoothies

Ingredients :
100 gr strawberry
50 gr pisang ambon
70 gr plain yogurt
100 ml susu cair
1 sdm madu atau sesuai selera

Method :
Campur semua bahan dalam blender, blender hingga halus dan tercampur rata, sajikan.

Cheese Ball Cookies

Ingredients :
200 gr tepung terigu
25 gr tepung maizena
150 gr mentega tawar dingin
1/4 sdt garam
100 gr keju cheddar parut plus untuk taburan secukupnya
1 btr telur, untuk adonan 25 gr dan sisanya untuk olesan.

Method :
1. Kocok mentega dan garam hingga lembut, masukkan telur kocok hingga rata.
2. Tambahkan keju, aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu dan maizena sambil diayak, aduk rata.
4. bentuk bulat kecil, letakkan diatas loyang yang telah dioles tipis margarin.
5. Oles dengan telur, beri sedikit keju parut diatasnya
6. Oven dengan suhu 150 deg C selama kurang lebih 1 jam dengan api bawah.

Banana Cup cake
Source : yummy-corner.blogspot.com

Ingredients :
3 eggs
125 gr butter, melted
1 cup sugar 
2 cups all purpose fluor
1 tsp baking powder
2 very ripe bananas, mashed (use 3 ripe banana for the moister texture, unfortunately I only have 2 left in my fruits basket)

Method :

1. Pre-heat the oven to 150 deg C. Line the base of 20x20 cm non stick pan with baking paper. (Yulyan : if you want to gain more moist texture, you should be better increased the heat of the oven and decrease the time of baked)
2. Place the eggs in amixing bowl and beat at medium speed until fluffy. Add sugar and beat until incorporated.
3. Add in flour, mix well and then melted butter, fold until well mixed.
4. Add in baking powder and bananas, fold until mixed well.
5. Pour the batter to the baking pan. Check the doneness at 50 minutes with a skewer. Continue baking for another 5-10 minutes or until a toothpick inserted into the centre of the bread comes out clean.
6. Let it cool in the pan for 5 minutes. Turn the cake out of the pan and let it cool completely before serving.

Yang satu ini salah satu favorite kami untuk sarapan. Bikinnya juga simple dan cepat, jadi bundanya gak perlu repot2.

Baked Potato Smoked Beef

Ingredients : (for single portion)

100 gr kentang, kukus atau panggang utuh, potong kotak

1 lbr smoked beef, potong tipis panjang (atau bisa diganti sosis, iris tipis)

1 sdt minyak zaitun

sejumput lada hitam

sejumput garam

Parsley cincang secukupnya

Method :

campur semua bahan, oven krleb selama 10 menit 150 deg C hingga matang. Sajikan hangat.

Bubur sumsum yang ini agak beda, karena saya membuatnya dari susu, bukan santan. Hasilnya jadi lebih lembut, tapi kehilangan rasa gurih khas santan. Tapi cukup enaklah buat cemilan anak-anak kemaren sore. Yang bikin mereka nambah malah pisang kukusnya, enak katanya.... ^^

Bubur Sumsum Pisang

Ingredients :

7 bh pisang kepok kuning, kukus

50 gr tepung beras

600 ml susu cair

50 gr gula pasir

1/2 sdt garam

1/2 sdt vanilla extract

sirup coco pandan secukupnya

Method :

1. Larutkan tepung beras dengan 100 bagian susu, sisihkan. Masak sisa susu dan garam, aduk terus hingga mendidih. Masukkan larutan tepung masak hingga mengental. Lalu masukkan gula dan vanili extract aduk hingga gula larut dan bubur matang.
2. Sajikan bubur dengan potongan pisang kukus dan siraman sirup coco pandan.

Dan....ternyata untuk membuat sebuah masakan yang enak tidak harus dengan bahan-bahan yang banyak dan ribet. Karena ternyata yang simple pun juga bisa enak.... Stay cooking with love..

-eeyand-