Cooking With Kids (Donat Kentang)

It's Saturday!!!!!!! artinya...rehat dari rutinitas biasanya dan bersenang-senang..^^. Ini adalah kegiatan kami minggu yang lalu, pag-pagi adek minta bikin donat...mmmm..emang udah lama banget nggak bikin donat. Dan yang seru, kalo bikin donat bisa bikin bareng-bareng sama anak-anak. OK kids..let's having some fun!!!!!!

Sebetulnya resep tentang donat kentang ini dah pernah kuposting di sini, cuma karena yang sekarang ini judulnya "Cooking With Kids" jadi ya nggak apa-apalah double posting. Dan nggak pernah nyobain resep donat yang lain, karena terlanjur cinta ma resep yang ini...empuuuuukkkk, bahkan sampe besok dan besoknya, udah masuk lemari es..juga tetep empuuuuukkkk, suka deh pokoknya..^^

Donat Kentang


Source :  100 Resep Makanan Sehat untuk Balita, Tuti Soenardi

Bahan:
1/2 kg kentang, kukus dan haluskan (yang ini tugas anak-anak menghaluskan kentangnya...^^)
1/2 kg tepung terigu
4 sdm gula
4 sdm mentega
4 butir  kuning telur
1 butir putih telur
1 sdt garam
4 sdm susu bubuk
10 gram ragi instan (aku : pake fermipan 1 sachet, kalo gak salah 11 gram)
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

1. Campurkan tepung terigu dengan kuning telur, gula, garam, ragi instan, serta susu, aduk rata.
2. Masukkan pula kentang, mentega, uleni sampai kalis (aku pake mixer)
3. Diamkan sampai mengembang (aku : didiamkan 20-30 menit)
4. Setelah mengembang, ratakan dengan kayu giling setebal 1 cm, dan cetak dengan menggunakan cetakan donat, kemudian di goreng. (aku : kudiemin sebentar lagi....jadi adonannya ngembang lagi baru digoreng)
5. Setelah dingin hias taburi dengan icing sugar.

Pas proofing yang pertama...adonannya jadi ngembang bangettttttt...sampe penuh satu baskom..:D...dan hasilnya..yummy dong...^^

Stay cooking with love...

-eeyand-