" PLEASE DO NOT USE THE PHOTOGRAPHS IN THIS BLOG WITHOUT MY PERMISSION "

Selasa, 20 Desember 2011

Bakso Sapi

  


BAKSO!!!!!!...siapa ya orang Indonesia yang gak kenal bakso???? kayaknya semua orang tau tentang bakso, bahkan bayi yang baru lahir juga tau sama makanan Indonesia yang sangat populer ini.....hehhe...^^. Oleh karena kepopulerannya itu, aku pilih jajanan -atau masakan ya???- sebagai entry aku di Indonesian Food Party Bulan ini.




Bakso Sapi

Ingredients :
500 gr daging sapi giling
1 sdm garam
50 gr putih telur
225 ml es serut (aku : pake air es)
1 siung bawang putih, dihaluskan
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdm bawang putih goreng
1/2 sdm bawang merah goreng
100 gr tepung sagu

Method :
  1. Masukkan daging sapi, bawang putih goreng, garam dalam food processor. giling sebentar sampai agak lembut.
  2. Masukkan putih telur, es serut. bawang putih halus, lada bubuk, dan bawang merah goreng. Giling sampai lembut.
  3. Tambahkan tepung sagu, giling rata sampai lembut dan kalis.
  4. Ambil sediikit adonan, bentuk bulat, masukkan kedalam air hangat. Rebus hingga matang. Tiriskan.

Kuah Bakso


Ingredients :
1.000 tulang sapi
5 ltr air
5 tangkai seledri, diikat
4 btng daun bawang, diikat
10 siung bawang putih, digoreng utuh, dimemarkan
3 sdm garam
1/2 sdt lada bubuk
1 sdm gula pasir
50 gr bawang merah goreng

Method :
  1. Rebus tulang sapi di dalam air bersama seledri, dan daun bawang diatas api kecil sampai berkaldu, saring
  2. Masukkan bawang putih goreng, garam, lada bubuk, gula pasir, masak sampai mendidih.
  3. Tambahkan bawang merah goreng yang sudah diremas-remas, aduk rata.
Stay cooking with love.....

-eeyand-

4 komentar:

  1. Bun, iki nggarai ngileeerrrrr ... bikin resep yang dari ikan bun, biar aku bisa ikutan praktek hihihi

    BalasHapus
  2. Haiiii... deny mampir ke dapur ku...^^, oke deh...kapan2 kalo bikin bakso ikan tak towel ya...^^

    BalasHapus
  3. Gelem baksoneeee pentole sing akeh karo sambele sing akeeeeeh hihihihhihi :D. Maturtengkiu yu buat entrynya :D

    BalasHapus
  4. kembali tengkiyu tata....^^, seep...silahkan ambil semangkok.

    BalasHapus

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...