Puding Tahu

Teh...Noy...... Puding nya jadi teh....mmmmmm uenakkkk..... lembut banget.... ya iyalah...namanya juga puding tahu, ya pasti selembut tahu. Resep ini aku dapet dari tetangga, teteh, sekaligus temenku.... Teh Nouny... Recommended banget.... harusnya pudingnya pake essens almond, tapi berhubung nggak ada aku ganti pake whipping cream dan essens vanila. Tapi rasanya tetep cihuy lho...mirip-mirip ice cream vanila gitu.

Mini Oats Fritata

Still with oats.... begini nih kalo ada buku baru...(hehhehee...bukan pamer ya..) pasti keranjingan banget nyobain resep-resepnya..kalo belum nyobain semua kayaknya belum puas....ehhh...nggak juga sih, tergantung mood dan bahan, -ngeles.com- xiixixiiii. Karena buku yang lagi gress di jajaran buku-buku ku ini, is all... talking about OATS, makanya postingannya juga nggak akan jauh-jauh dari Oats.... udah ahhh prolognya kalo kepanjangan yang baca jadi males...yang nulis juga dah speechless.... , it's time for healthy cooking...

Bubur Oats Pandan Wangi

Ini nih...menu Oats pertama yang saya buat untuk keluarga saya, karena ayah dan anak-anak nggak suka dengan rasa oats yang plain...jadi harus disulap dulu jadi masakan lain baru deh tuh makanan sehat habis.

Sedikit info nutrisi tentang Oats dari buku yang saya baca, bahwa sebagai bahan pangan oats menyediakan berbagai nutrisi dan zat penting yang dibutuhkan oleh tubuh.Oats juga mengandung 3 komponen antioksidan alami yaitu, trikotrienol, asam ferulat, dan asam kafeat yang bertugas untuk menjaga stamina dan melindungi sel-sel tubuh dari serbuan radikal bebas. Yang lebih istimewa lagi, oats juga mengandung auksin, hormon tanaman yang membantu pertumbuhan sehingga cocok dikonsumsi untuk anak-anak di masa pertumbuhan. Kaya akan kandungan protein, 6 jenis asam amino esensial, dan minyak sehat yang dibutuhkan untuk perkembangan otak anak. Karbohidratnya mudah dicerna sehingga mampu memasok tenaga dan kekuatan fisik anak.

That's the fact!!!!!!! Now.... time for cooking......

Carrot Cake

Wahhh.....nemu juga nih varian cake dari sayuran, setelah tanya-tanya ma mbah google ketemu di sini nih resepnya. Hasilnya.....mmmm bener-bener deh... okeh banget...yum..yum..., dan bener kata mbak dita di blognya itu, nggak ada bau langu dari wortelnya.... dan kayaknya cake ini bakal jadi favorit buat keluarga. Diresep aslinya cake ini dioles pake cheese frosting, cuma aku gak pake.....tapi cake nya aja udah enak kok.... bener deh!!!!

Muffin Pandan Almond

Masih dengan muffin lagi..... setelah postingan yang lalu dengan Oatmeal Strawberry Muffin sekarang kembali lagi dengan varian yang berbeda. Muffin fever nih... gara-gara buku muffin yang aku beli waktu bulan puasa kemaren, jadinya rajin banget bikin muffin, tapi kenapa tidak kalo hasilnya ternyata uendhangg.....
resep asli dari muffin ini sebetulnya menggunakan kenari, tapiiiiii........berhubung stock yang ada dilemari cuma ada almond, ya sudahlah kenarinya di substitute dengan almond....