Ayam Kuluyuk
Ingredients :
300 gr daging ayam, iris memanjang
4 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam
1 sdt lada bubuk
1 sdm kecap inggris
4 sdm tepung maizena
Minyak untuk menggoreng
2 sdm minyak untuk menumis
1 bh bawang bombai, iris kotak
2 siung bawang putih, cincang halus
3 bh cabai merah, iris serong
1/4 bh nanas, potong dadu
200 ml air
1 sdt kaldu ayam instant non MSG
4 sdm saus tomat
1 sdt gulapasir
1 sdt kecap inggris
1 sdm tepung maizena,larutkan dengan air.
Method:
- Campur daging ayam, bawang putih,lada, garam, dan kecap inggris, diamkan sebentar. Masukkan kedalam tepung maizena aduk rata.
- Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
- Tumis bawang bombai, bawang putih, cabai merah dan nanas. Masak sebentar. Masukkan ayam goreng, aduk rata, Angkat sisihkan.
- Campur air, kaldu ayam, saus tomat, kecap inggris dan larutan maizena. Aduk sampai mengental dan masak. Angkat. Siram ayam dengan sausnya.
Stay cooking with love...
-eeyand-
Tidak ada komentar:
Posting Komentar