Beet Cake

Punya stock buah beet...iseng aja beli, padahal belum tau mau dibikin apa. Akhirnya...biasa deh, searching-searching dapatlah beberapa pilihan untuk mengolah buah beet, ada yang dijadiin bolu kukus, jadi red velvet cake, tapi gara-gara blog yang satu ini...akhirnya pengen nyobain resepnya. Intip deh blognya http://tigerinajar.blogspot.com/2011/05/beauty-of-creation.html keren bangetttt, menyajikan sebuah step by step making a cake dalam sebuah video yang rada-rada vintage gimanaaaa gitu. Cool!!!!!, suka banget ngeliatnya.

Dan setelah nyobain hasilnya...mmmmm, ternyata bukan cuma video nya yang keren, rasa cake nya juga maknyuss. Lembut,moist, mirip-mirip brownies gitu deh...cuma rasa coklatnya nggak terlalu tajam. Rasa manisnya juga pas buat aku. Dan anak-anak pada suka, pas baru mateng adek langsung habis empat slice... bakalan sering kayaknya bikin yang ini, dan bakalan suka beli beet deh...^^

Homemade Beef Bolognese Pizza & Lasagna

Yippee...I have my own PIZZA!!!!! walau nggak bunder..hehhe   yang penting rasanya enak.. *maaf ya..lagi pengen memuji diri sendiri.. :p. Ini sebetulnya kali kedua mencoba untuk bikin pizza sendiri. Yang pertama dulu dah keburu abis sebelum sesi foto dimulai. Jadinya nggak bisa posting ke blog. Dan baru sekarang nyoba untuk bikin lagi. Dan...anak-anakku semua sukaaaa...nggak pake lama bikin pizza ludes, seeppp lah...customer puass!!!

Saya dan suami suka pizza yang kulitnya tipis seperti ini, rasanya lebih renyah dan toppingnya jadi kerasa banget. Kalo anak-anak... mau yang tebel ato tipis..suka semuanya...favorite lah. Seneng jadinya kalo bikin sesuatu dan laku. Berarti perjuangan tak sia-sia...^^

Blueberry Muffin

I LOVE MUFFIN!!!!!... semua muffin yang pernah aku posting diblog ini adalah favorite, Oatmeal Strawberry Muffin, Muffin Pandan Almond, Blueberry And Yogurt Oatmeal Muffin, Banana Cheese Muffin, dan Whole Wheat Cashew Muffin. Semua enak... dan recommended. Untuk yang satu ini bikinnya subuh-subuh, jam 5 dan nyalain oven... *berasa rajinnn...bener...hehhe, soalnya nggak sempet baking malam karena terlanjur nempel ma bantal. Jadinya ya pagi-pagi masaknya, supaya jam 06.45 dah bisa dibawa bekal untuk snack Abang ke sekolah. 

Pas banget waktu belanja ke Carrefour ngeliat ada fresh blue berry, tergodaaaa...banget buat beli..walaupun sambil ngitung-ngitung kancing *beli..nggak...beli...ngak, karena harganya yang lumayan buat aku. Akhirnya setelah ditimbang-timbang...yaaaa...bolehlah...asalkan jangan sering-sering...hehehe. And finally...dikaryakan untuk muffin blueberry.

Rasanya enak...apalagi ada tambahan kulit jeruk lemon didalamnya, membuat ada sensasi harum lemon saat dimakan. Walaupun bahan taburannya agak kemanisan buat aku. But overall....it's so delicious... yumm...!!!

Lapek Bugis

Telat setorrrrr!!!!... tapi lebih baik terlambat daripada nggak sama sekali..hhehheheee... Untuk IFP kali ini, aku bikin Lapek Bugis... makanan khas Sumatera yang mirip dengan mendut dan serupa dengan koci-koci dari jawa. Yang bikin khas dari lapek bugis ini adalah cara membungkusnya yang unik. Yaitu dibungkus daun pisang yang dibentuk kerucut. Dan ini yang bikin aku menyerah...pokoknya urusan bungkus membungkus dengan daun pisang...haduwww...susahnya buatku. Akhirnya cuma setengah adonan yang berbalut daun pisang...yang lainnya...yaaa...gitu dehhhh... hehhee.

Lapek bugis ini juga sebagai setoran aku untuk monthly event Pawon Ibu #3 dengan tema jajanan tradisional....jadi sekali dayung...dua event tarlampaui...

Roti Ubi

Another cooking Saturday!!!!! lagiiiiii???? hehhe..nah kalo yang ini aku buat sekitar tiga minggu yang lalu *tak perlu sebutkan alasannya lagi..^^. Dah kangen pengen bikin roti, udah lama soalnya nggak bikin...akhirnya memilih hari sabtu karena semua pada ngumpul dan santai-santai dirumah. Nggak begitu sulit ngebikinnya dan rasanya sangat tidak mengecewakan, cuma harus rada sabar karena adonannya butuh proofing sampai 3 kali....yukkkk!!!! :)

Mie Ayam Jamur

 

Weekend....means, something special for family. Suka sekali bikin sesuatu yang special buat ayah dan anak-anak kalo pas lagi weekend, cuma syaratnya hanya untuk sarapan dan kalo tidak males...hehhehe. Mie ayam ini aku buat empat minggu yang lalu *postingnya selalu telat ya...maap..saya sok sibuk....., ayamnya dah disiapin dari malamnya, jadi paginya tinggal ngeracik-racik aja.

Cuma yang bikin rada kesel adalah mienya nggak bikin sendiri,padahal aku pengennnnnnnnnn...sekali praktek bikin mie sendiri. Kendalanya ada pada ALAT!!!!. Kemaren pas lebaran di bandung nyoba hunting gilingan yang biasa dibuat mie..*apa sih ya namanya.. pasta maker..apa ya????...terserahlah apa namanya yang penting ITU!!!. di Mutiara Kitchen.... Ehhhh...rejekiku...lha kok barang nya kosong. Walaupun yang jualan gilingan mie nggak cuma disitu sih, tapi...konon katanya mutiara kitchen itu tempat barang-barang alat rumah tangga yang murah. Tapi yaa...sudahlah...tak bikin mie, belipun jadi. Yang penting semua sukaaa!!!!!..yeeeaaaayyyyy..... ^^

Cooking With Kids (Donat Kentang)

It's Saturday!!!!!!! artinya...rehat dari rutinitas biasanya dan bersenang-senang..^^. Ini adalah kegiatan kami minggu yang lalu, pag-pagi adek minta bikin donat...mmmm..emang udah lama banget nggak bikin donat. Dan yang seru, kalo bikin donat bisa bikin bareng-bareng sama anak-anak. OK kids..let's having some fun!!!!!!

Sebetulnya resep tentang donat kentang ini dah pernah kuposting di sini, cuma karena yang sekarang ini judulnya "Cooking With Kids" jadi ya nggak apa-apalah double posting. Dan nggak pernah nyobain resep donat yang lain, karena terlanjur cinta ma resep yang ini...empuuuuukkkk, bahkan sampe besok dan besoknya, udah masuk lemari es..juga tetep empuuuuukkkk, suka deh pokoknya..^^

Zebra Kukus Putih Telur

Setelan kemarinnya bikin Lattice Apple Pie, karena bahan kulit pie nya hanya menggunakan kuning telur...walhasil jadi kebanjiran putih telur. Nahhhhh...dipake apa nih putih telur???? mikir..mikir...mikir...buka-buka resep..nahhhh...ada si zebra ini...baiklah, nggak pake mikir panjang...lanjutttt!!!!

Lattice Apple Pie

Setelah lebaran kemarin, saya diundang teman-teman saya untuk bersilaturahim sekaligus halal bihalal disalah satu rumah mereka. Agenda rutin sih..satu bulan sekali, biar bisa sharing, tukeran ilmu, curhat, dan yang paling seru icip-icip makanan. Soalnya, kita suka bawa makanan untuk dimakan bareng-bareng..... dan memang benar, yang namanya makan berjamaah itu lebih nikmattttt bangettttt.... ^^

Dan, waktu itu saya bawa dua macam kue, Apple Pie dan Poffertjes . Apple pie nya sengaja bikin dua loyang gede...karena orang rumah juga pasti ngiri kalo nggak dibuatin, si Abang bisa ngamuk kalo tahu bundanya cuma bikin buat teman-teman bunda. Dan akhirnya...baking seharian, dari pagi sampe malam... *soalnya tetep harus menjalani aktivitas sehari-hari. Biar cape..tapi cukup puas dengan hasilnya...semua suka!!!! yeeeaayyyy!!!!